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Cuisine – Gastronomie

NDIAYE (Marie) | La Cheffe, roman d'une cuisinière.

NDIAYE (Marie) 300 €

La Cheffe, roman d'une cuisinière.

Paris Gallimard 2016

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MAURIZIO (Dr A.). | Histoire de l'alimentation végétale, depuis la Préhistoire jusqu'à nos jours.

MAURIZIO (Dr A.). 50 €

Histoire de l'alimentation végétale, depuis la Préhistoire jusqu'à nos jours.

Paris Payot, "Bibliothèque scientifique" 1932

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MENON (Joseph) | La Cuisinière bourgeoise, suivie de L'office a l'usage de tous ceux qui se mêlent de dépenses de maisons.

MENON (Joseph) 200 €

La Cuisinière bourgeoise, suivie de L'office a l'usage de tous ceux qui se mêlent de dépenses de maisons.

Bruxelles François Foppens 1761

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HEMARD | Dictionnaire humoristique de la gastronomie.

HEMARD 40 €

Dictionnaire humoristique de la gastronomie.

Paris Chez Le François 1941

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ELUARD-VALETTE (Cécile). | Les Grandes Heures de la cuisine française.

ELUARD-VALETTE (Cécile). 30 €

Les Grandes Heures de la cuisine française.

Paris Les Libraires associés (Club des Libraires de France), coll. "Gai Savoir" 1964

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BRILLAT-SAVARIN. | Physiologie du goût.

BRILLAT-SAVARIN. 1 000 €

Physiologie du goût.

Paris Gabriel de Gonet 1848

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Revues | Courrier de l'UNESCO (Le). Une fenêtre ouverte sur le monde.

Revues 50 €

Courrier de l'UNESCO (Le). Une fenêtre ouverte sur le monde.

Paris 1957 (avril) Paris 1957 (avril)

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MONSELET (Charles). | La Cuisinière poétique. - Le Musée secret de Paris.

MONSELET (Charles). 350 €

La Cuisinière poétique. - Le Musée secret de Paris.

Paris Michel Lévy, coll. "Hetzel & Lévy", s.d. 1859

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ARBELLOT (Simon). | J'ai vu mourir le Boulevard...

ARBELLOT (Simon). 25 €

J'ai vu mourir le Boulevard...

Paris Editions du Conquistador 1950

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OBERLE (Gérard). | Une bibliothèque bachique : collection Kilian Fritsch.

OBERLE (Gérard). 50 €

Une bibliothèque bachique : collection Kilian Fritsch.

Paris Loudmer 1993

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MONTANDON (Jacques). | Le livre du pain : histoire et gastronomie.

MONTANDON (Jacques). 30 €

Le livre du pain : histoire et gastronomie.

Lausanne Edita 1974

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APICIUS. | Les dix livres de cuisine d'Apicius.

APICIUS. 90 €

Les dix livres de cuisine d'Apicius.

Paris René Bonnel 1933

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BRISSE (Léon). | Le calendrier gastronomique pour l'année 1867. Les 365 menus du baron Brisse. Un menu par jour...

BRISSE (Léon). 150 €

Le calendrier gastronomique pour l'année 1867. Les 365 menus du baron Brisse. Un menu par jour...

Paris Bureaux de La Liberté 1867

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LECOINTE (Jourdan). | Le cuisinier des cuisiniers renfermant 1000 recettes de cordon bleu faciles et économiques.

LECOINTE (Jourdan). 75 €

Le cuisinier des cuisiniers renfermant 1000 recettes de cordon bleu faciles et économiques.

Paris Maison, Magnin, Blanchard 1858

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COLLECTIF. | Livraisons. Revue bimestrielle traitant des livres et de la littérature. N° 1, 2 et 2 BIS (octobre et décembre 1981).

COLLECTIF. 40 €

Livraisons. Revue bimestrielle traitant des livres et de la littérature. N° 1, 2 et 2 BIS (octobre et décembre 1981).

Sans lieu Editions Solin, Revue Livraisons n° 1, 2 et 2 BIS 1981

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BABET-CHARTON (Henriette). | Utilisation des fruits.

BABET-CHARTON (Henriette). 20 €

Utilisation des fruits.

Paris La Maison Rustique 1942

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JACOB (Heinrich Eduard). | L'épopée du café.

JACOB (Heinrich Eduard). 20 €

L'épopée du café.

Paris Seuil 1953

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ACADEMIE DES GASTRONOMES | La Haute cuisine française. Les cent menus du Président.

ACADEMIE DES GASTRONOMES 40 €

La Haute cuisine française. Les cent menus du Président.

Paris Editions Charles 1984

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PITRE (Jean-Robert) | A la table des dieux.

PITRE (Jean-Robert) 12 €

A la table des dieux.

Paris Fayard 2009

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BRILLAT-SAVARIN | Physiologie du goût, ou méditations de gastronomie transcendante. Ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour, dédié aux gastronomes parisiens.

BRILLAT-SAVARIN 75 €

Physiologie du goût, ou méditations de gastronomie transcendante. Ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour, dédié aux gastronomes parisiens.

Paris Paulin 1846

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BOUBES (Charles). | L'Ostréiculture à Arcachon.

BOUBES (Charles). 100 €

L'Ostréiculture à Arcachon.

Bordeaux Delmas 1909

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BABINSKI (Henri, dit Ali-Bab). | Gastronomie pratique. Etudes culinaires, suivies du Traitement de l'obésité des gourmands.

BABINSKI (Henri, dit Ali-Bab). 200 €

Gastronomie pratique. Etudes culinaires, suivies du Traitement de l'obésité des gourmands.

Paris Ernest Flammarion 1928

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REVEL (Jean-François). | Un festin en paroles - Histoire littéraire de la sensibilité gastronomique de l'antiquité à nos jours.

REVEL (Jean-François). 14 €

Un festin en paroles - Histoire littéraire de la sensibilité gastronomique de l'antiquité à nos jours.

Jean-Jacques Pauvert aux Editions Suger 1985

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COLLECTIF. | Cuisine turque.

COLLECTIF. 12 €

Cuisine turque.

Istanbul Minyatur Yayinlari 1980

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FITZGIBBON (Theodora). | Savouries : a Taste of Tradition.

FITZGIBBON (Theodora). 17 €

Savouries : a Taste of Tradition.

London Century Publishing Company 1982

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GREGORY (Mark), YUZABURO MOGI. | L'art culinaire au Japon.

GREGORY (Mark), YUZABURO MOGI. 15 €

L'art culinaire au Japon.

Kikkoman 1992

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MAURICE (A.). | Manuel pratique de la cuisine des gourmets.

MAURICE (A.). 20 €

Manuel pratique de la cuisine des gourmets.

Savenay Imprimerie Roumegoux 1925

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COLLECTIF. | Les Menus bourgeois exécutés aux cours de cuisine du Cordon Bleu. Offert par les magasins F. Luce.

COLLECTIF. 40 €

Les Menus bourgeois exécutés aux cours de cuisine du Cordon Bleu. Offert par les magasins F. Luce.

Office Universel de Publicité 1912

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COLLECTIF. | La table. Formes et couleurs n° 1 (1946).

COLLECTIF. 20 €

La table. Formes et couleurs n° 1 (1946).

Formes et Couleurs 1946

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POMIANE (Edouard de). | Réflexes et réflexions devant la nappe.

POMIANE (Edouard de). 15 €

Réflexes et réflexions devant la nappe.

Laboratoires Guillaumin & Gérard 1945

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DONIES (J.). | Les poissons de mer. Les variétés comestibles, leur préparation culinaire, la pêche du poisson de mer, les conserves de poissons, les recettes culinaires.

DONIES (J.). 20 €

Les poissons de mer. Les variétés comestibles, leur préparation culinaire, la pêche du poisson de mer, les conserves de poissons, les recettes culinaires.

Paris Librairie Rombaldi 1930

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COLLECTIF. | Grandgousier, revue de gastronomie médicale, 3e année, n° 1, jan. 1936.

COLLECTIF. 10 €

Grandgousier, revue de gastronomie médicale, 3e année, n° 1, jan. 1936.

Paris Revue Grandgousier 3e année n° 1 1936

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CASANOVA HUBSCHER (Angelika). | Geniesse mit Casanova - Ein kulinarisch-lukullisches Ess- und Tafelbrevier für Verwöhnte.

CASANOVA HUBSCHER (Angelika). 25 €

Geniesse mit Casanova - Ein kulinarisch-lukullisches Ess- und Tafelbrevier für Verwöhnte.

Zürich Werner Classen Verlag 1964

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DES OMBIAUX (Maurice). | L'Art de manger et son histoire.

DES OMBIAUX (Maurice). 50 €

L'Art de manger et son histoire.

Paris Payot 1928

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RENAULT (Marie-Christine). | L'Univers du thé : Histoires botanique - Santé - Beauté - Recettes.

RENAULT (Marie-Christine). 15 €

L'Univers du thé : Histoires botanique - Santé - Beauté - Recettes.

Sang de la Terre 2002

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CURNONSKY. | Lettres de noblesse. Préface du Dr de Pomiane.

CURNONSKY. 20 €

Lettres de noblesse. Préface du Dr de Pomiane.

Paris Les Editions Nationales 1935

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GASTRONOMIE BOUIC (Jean-Victor). | Etude sur les préceptes alimentaires d'origine religieuse et philosophique. Thèse pour le doctorat en médecine.

GASTRONOMIE BOUIC (Jean-Victor). 30 €

Etude sur les préceptes alimentaires d'origine religieuse et philosophique. Thèse pour le doctorat en médecine.

Paris Louis Arnette 1939

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ADENIS (Eugène et Edouard). | Les Noces de Panurge. Pièce en vers en cinq actes et six tableaux.

ADENIS (Eugène et Edouard). 15 €

Les Noces de Panurge. Pièce en vers en cinq actes et six tableaux.

Paris Editions du Monde illustré 1911

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HAMEL (O.). | Les meilleures recettes de riz.

HAMEL (O.). 25 €

Les meilleures recettes de riz.

Paris Agence Monteux et Association pour le Développement de la Consommation du Riz, coll. "Cuisine Familiale et Pour Recevoir" 1957

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LAUBREAUX (Alain). | L'Amateur de cuisine. Essai sur la Cuisine considérée à la fois comme un des Beaux-Arts et comme une volupté, accompagné de Recettes composées ou choisies par l'Amateur.

LAUBREAUX (Alain). 30 €

L'Amateur de cuisine. Essai sur la Cuisine considérée à la fois comme un des Beaux-Arts et comme une volupté, accompagné de Recettes composées ou choisies par l'Amateur.

Denoël et Steele 1931

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